연안 활 암꽃게 1kg / 2kg (소암게/대암게)

알이 차 있는 프리미엄 인천 활 암꽃게

39,900원 25%
29,900원
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· 중량 및 수량

연안 활 소암게 1kg (4~6미) / 연안 활 대암게 1kg (2~4미)

· 보관방법

수령후 바로 섭취권장 / 냉동보관

· 택배사

우체국택배

· 원산지

국내산(인천)

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알이 차 있는 프리미엄 인천 활 암꽃게

 

꽃게철이 되면 인천수협, 옹진수협은 활기가 넘칩니다.

바로 암꽃게 경매가 시작되는 시기이기 때문이죠.

 

붉은 알이 들어찬 활 인천 암꽃게!

 

달큰~하게 입안을 감돌며 결대로 찢어지는 꽃게살의 진한 감칠맛..

꼬소하고 꼬들하게 씹히는 탐스러운 알맛까지..

 

그 어떤 산해진미와 비교해도 전혀 떨어지지않는 맛을 자랑한답니다.

 

암꽃게라고 다 같은 암꽃게가 아닙니다.

인천, 옹진, 연평바다에서 매일매일 조업되어 들어오는 

팔팔한 암꽃게만을 보내드립니다.

 

정말 깐깐하게 고르고 고르고 고르고 골라서 보내드리는 암꽃게입니다.

 

전국에 유명게장집들이 인천 암꽃게~ 연평 암꽃게~ 찾으시면서 

수십년간 사용하시는 데는 분명한 이유가 있습니다.

 

꽃게는 배송 중 충격으로 죽어서 도착한답니다.

하지만 선도와는 전혀 무관해요.

 

팔팔하게 살아서 움직이는 녀석들만!

얼음으로 기절시켜 아이스팩 포장해서 보내드릴게요.

 

근처 생선가게에 있는 꽃게들보다 훨씬 싱싱할겁니다.

 

※꽃게 손질 / 꽃게찌는법※

 

1. 암꽃게를 칫솔로 싹싹 세척해주세요.

2. 찜기에 꽃게를 배가 하늘로 보게 차곡차곡 넣어주고 10분~15분 쪄주세요.

3. 쎈불을 끄고 5분동안 뜸을 들여주세요.

 

※ 특이사항

대사작용으로 인한 감량 10%내외 있을 수 있음

수율 70~80%

알배기 확률 100% 가량 / 알수율 70% 가량

활 꽃게를 포장하기 때문에 다리떨어짐 있습니다.


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 

 

 



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